تكشف شركة Jiashun عن خط القلي الأوتوماتيكي المحدث مع كفاءة الطاقة المحسنة

2025-11-21 11:38:48

أطلقت Jiashun Food Machinery رسميًا خط القلي الأوتوماتيكي المحدث، المصمم لتلبية المتطلبات المتطورة لمصانع الأغذية الحديثة من حيث كفاءة الطاقة والنظافة والسلامة والإنتاج عالي السعة. يركز الإصدار الأخير على أربعة تحسينات رئيسية: الأداء الموفر للطاقة، والتحكم الذكي، والمعالجة النظيفة، والإدارة المتقدمة للنفط.

يعتمد خط القلي المطور التحكم في درجة الحرارة بدقة متعددة المناطق، مما يحقق دقة ±1 درجة مئوية مما يضمن لون قلي موحد، وملمس مثالي، ونتائج طهي مستقرة. هذا التحسين يقلل بشكل كبير من عيوب المنتج ويعزز جودة المنتج بشكل عام. يعمل نظام استرداد الحرارة المتكامل حديثًا على إعادة تدوير الطاقة الحرارية الزائدة، مما يخفض إجمالي استهلاك الطاقة بنسبة 18-30% ويساعد الشركات المصنعة على تقليل تكاليف التشغيل على المدى الطويل.

وفيما يتعلق بإدارة الزيت، يتميز الخط الآن بنظام ترشيح مستمر يزيل البقايا في الوقت الفعلي، مما يطيل عمر زيت القلي. تعمل وحدة مراقبة الزيت الذكية تلقائيًا على تنظيم تجديد الزيت والكشف عن جودة الزيت، مما يمنع حدوث مشكلات مثل اللون الداكن أو النكهات أو تلوث الطعام. وهذا يضمن سلامة الأغذية والامتثال لمعايير التصدير الدولية.

يستخدم النظام منصة تحكم PLC متقدمة، مما يدعم التشغيل بلمسة واحدة، وتتبع البيانات في الوقت الحقيقي، والكشف التلقائي عن الأخطاء، والتشخيص عن بعد. تعمل واجهته المبسطة على تقليل متطلبات تدريب المشغل وتقليل مخاطر التشغيل. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا ومجهزة بنظام التنظيف CIP الأوتوماتيكي، مما يوفر تعقيمًا سريعًا وشاملاً.

وقد قام العديد من مصنعي المواد الغذائية - بما في ذلك منتجي الأغذية المجمدة، ومصانع الوجبات الخفيفة، ومصنعي اللحوم - باختبار أو تركيب خط القلي الجديد. تشير الملاحظات إلى التحسينات في القدرة الإنتاجية، والاستقرار التشغيلي، واتساق المنتج.

تؤكد Jiashun على التزامها بتطوير معدات معالجة ذكية وموفرة للطاقة، بهدف تقديم حلول موثوقة وعالية الأداء لمصنعي الأغذية العالميين.