قلاية كهربائية 5 م | آلة القلي الكهربائية المستمرة الصناعية **

المقلاة الكهربائية بطول 5 أمتار ** هي عبارة عن مقلاة ** صناعية مستمرة حديثة ** مصممة لخطوط إنتاج الأغذية واسعة النطاق. بفضل **تقنية التسخين الكهربائي** الدقيقة، توفر هذه المقلاة أداءً مستقرًا وكفاءة عالية في استخدام الطاقة وجودة قلي متسقة. تم تصميمه لتلبية معايير سلامة الأغذية الدولية، وهو مثالي لإنتاج الوجبات الخفيفة واللحوم والمأكولات البحرية وغيرها من المنتجات المقلية على نطاق صناعي.

---

1. نظرة عامة على المنتج**

تُستخدم **المقلاة الكهربائية بطول 5 أمتار** على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأغذية والمطابخ المركزية وخطوط إنتاج القلي التجارية. تم تصميمه باستخدام **نظام قلي مستمر معياري**، ويمكن دمجه بسلاسة مع وحدات التغذية وإزالة الزيت والتبريد والتعبئة لتشكيل خط قلي آلي كامل.

توفر هذه المقلاة درجة حرارة موحدة للزيت، واسترداد سريع للحرارة، وتحكم دقيق في درجة الحرارة للحصول على لون ذهبي وملمس مقرمش لمختلف الأطعمة مثل:

* رقائق البطاطس والبطاطس المقلية

* دجاج مقلي و ناجتس

* شرائح السمك والمأكولات البحرية

* الفول السوداني والمكسرات

* أعواد العجين والتوفو والمعجنات والوجبات الخفيفة الأخرى

---

2. الميزات والمزايا الرئيسية**

نظام التدفئة الكهربائية:**

  يستخدم أنابيب تسخين كهربائية عالية الكفاءة توفر حرارة ثابتة وتقلل من فقدان الطاقة.

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا:**

  مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 للنظافة والمتانة ومقاومة التآكل.

* **التحكم الدقيق في درجة الحرارة:**

  يضمن نظام التحكم الرقمي المتقدم دقة درجة حرارة الزيت في حدود ±1 درجة مئوية.

* **نظام توزيع وترشيح الزيت:**

  يقوم بتصفية بقايا الطعام باستمرار، ويحافظ على نظافة الزيت، ويطيل عمر الزيت.

* **نظام الرفع الأوتوماتيكي:**

  يتيح سهولة تنظيف وصيانة خزان القلي.

* **تصميم موفر للطاقة:**

  العزل الأمثل يقلل من فقدان الحرارة، مما يقلل من استهلاك الطاقة بشكل عام.

* **الأداء البيئي:**

  ينتج عن التشغيل الكهربائي انبعاثات صفرية، وضوضاء منخفضة، وبيئات عمل أنظف.

* **خيارات التخصيص:**

  يمكن تصميم خيارات طول المقالة وعرضها وطاقة التسخين والتحكم لتلبية احتياجات الإنتاج المحددة.

---

## **3. المواصفات الفنية**

| **النموذج**                | **مقلاة كهربائية بطول 5 متر**                                        |

| ------------------------ | ------------------------------------------------------------ |

| **طول المقلاة**         | 5000 ملم                                              |

| **عرض المقلاة**          | 800–1200 ملم (قابل للتخصيص)                                   |

| **طريقة التسخين**       | أنابيب التدفئة الكهربائية                                       |

| **المواد**             | الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المخصص للطعام                          |

| **نطاق درجة الحرارة**    | 0 درجة مئوية – 300 درجة مئوية                                          |

| **مصدر الطاقة**         | 380 فولت / 50 هرتز / 3 مراحل (قابل للتخصيص)                         |

| **الطاقة الإجمالية**          | 80–120 كيلووات (حسب التكوين)                       |

| **سعة الزيت**         | 800-1500 لتر                                           |

| **القدرة الإنتاجية**  | 300–1000 كجم/ساعة (يختلف حسب المنتج)                            |

| **نظام التحكم**       | PLC + شاشة رقمية تعمل باللمس                                 |

| **تداول الزيت**      | مضخة ترشيح وتدوير أوتوماتيكية                  |

| **نظام التفريغ**   | التفريغ التلقائي للناقل                                 |

| **نظام التنظيف**      | رفع آلي + تنظيف يدوي أو تنظيف CIP                    |

| **الملحقات الاختيارية** | فلتر الزيت، خط التبريد، نظام إزالة الزيوت، ناقل التغذية |

---

## **4. قائمة المكونات**

| **لا.** | **اسم المكون**       | **وصف الوظيفة**                                 |

| ------- | ------------------------ | -------------------------------------------------------- |

| 1       | أنبوبة تسخين كهربائية    | يحول الطاقة الكهربائية إلى حرارة لتسخين الزيت    |

| 2       | خزان القلي              | الحجرة الرئيسية للقلي مصنوعة من الستانلس ستيل SUS304  |

| 3       | الحزام الناقل            | ينقل الطعام عبر المقلاة للقلي المستمر       |

| 4       | مضخة توزيع الزيت     | يحافظ على تدفق الزيت وانتظام درجة الحرارة            |

| 5       | نظام الترشيح        | يزيل جزيئات الطعام والشوائب من الزيت           |

| 6       | جهاز التحكم بدرجة الحرارة   | يضمن التحكم الثابت والدقيق في درجة الحرارة           |

| 7       | خزانة التحكم          | نظام PLC للمنازل ومكونات الطاقة ومفاتيح الأمان |

| 8       | نظام العادم           | يفرغ البخار ويحافظ على درجة حرارة العمل      |

| 9       | نظام الرفع الأوتوماتيكي | يرفع الناقل للتنظيف والصيانة         |

| 10      | أجهزة استشعار السلامة         | يمنع ارتفاع درجة الحرارة وعدم توازن مستوى الزيت             |

---

5. تعليمات التشغيل**

1. **تحقق قبل الاستخدام**

   * التأكد من سلامة جميع التوصيلات الكهربائية.

   * التأكد من أن مستوى الزيت في الخزان أعلى من علامة الحد الأدنى.

   * التأكد من تركيب الحزام الناقل وشدّه بشكل صحيح.

2. **إجراءات البدء**

   * قم بتشغيل مصدر الطاقة الرئيسي.

   * ضبط درجة حرارة القلي المطلوبة باستخدام لوحة التحكم.

   * انتظر حتى يسخن الزيت (عادةً 15-20 دقيقة).

   * قم بتشغيل الحزام الناقل والبدء في تغذية المنتج.

3. **أثناء التشغيل**

   * مراقبة عرض درجة الحرارة ومؤشرات مستوى الزيت.

   * إزالة البقايا السطحية من الزيت بانتظام.

   * ضبط سرعة الناقل وفقا لسمك المنتج ومحتوى الرطوبة.

4. **إجراء إيقاف التشغيل**

   * إيقاف تغذية المنتج والسماح بتفريغ العناصر المتبقية.

   * أطفئ عناصر التسخين وانتظر حتى يبرد الزيت.

   * ارفع الناقل ونظف القلاية حسب خطوات الصيانة القياسية.

---

6. التخزين والظروف البيئية**

يضمن التخزين المناسب الأداء والسلامة على المدى الطويل للمقلاة الكهربائية **5م**.

| **الحالة**           | **المتطلبات**                                             |

| ----------------------- | ----------------------------------------------------------- |

| **درجة حرارة التخزين** | 0 درجة مئوية إلى 45 درجة مئوية                                         |

| **الرطوبة**            | أقل من 85%، بدون تكاثف                                |

| **الموقع**            | في الداخل، جاف وجيد التهوية                          |

| **حماية السطح**  | ضع زيتًا مضادًا للصدأ على الأسطح المعدنية في حالة تخزينه لفترة طويلة   |

| **السلامة الكهربائية**   | افصل مصدر الطاقة أثناء التخزين                    |

| **إزالة الزيت**         | قم بتصريف كل الزيت وتنظيف الخزان لمنع تراكم البقايا |

| **التغليف**           | قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي أو غلاف واقٍ لمنع الغبار  |

تجنب وضع المقالة بالقرب من مصادر الاهتزاز أو ضوء الشمس المباشر أو المواد الكيميائية المسببة للتآكل أثناء التخزين.

---

## **7. دليل استكشاف الأخطاء وإصلاحها**

| **المشكلة**                    | **السبب المحتمل**                                   | **الحل الموصى به**                                    |

| ---------------------------- | ---------------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------- |

| الزيت لا يسخن            | انقطع مصدر الطاقة أو تلف أنبوب التسخين    | تحقق من اتصال الطاقة. استبدال عنصر التسخين المعيب      |

| لون القلي غير متساوي          | خلل في درجة حرارة الزيت أو انسداد دوران الزيت | تنظيف فلتر الزيت؛ تأكد من تشغيل مضخة التدوير        |

| الناقل لا يتحرك         | الحمل الزائد على المحرك أو تعطل السلسلة                       | فحص محرك الناقل وإزالة العوائق                |

| رغوة زيتية زائدة        | رطوبة الطعام مرتفعة جدًا أو الزيت متسخ                | تجفيف المواد الخام بشكل صحيح؛ تصفية أو استبدال الزيت           |

| ضجيج غير طبيعي             | محمل المضخة أو خطأ في المحرك                        | فحص وتشحيم المضخة. استبدال المحامل التالفة        |

| لوحة التحكم لا تستجيب | عطل في PLC أو مشكلة في الأسلاك                      | إعادة تشغيل النظام؛ فحص التوصيلات الكهربائية              |

| انبعاث الدخان             | درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا                           | انخفاض درجة الحرارة المحددة. تحقق من معايرة مستشعر درجة الحرارة |

---

8. الصيانة والتنظيف**

تعمل الصيانة الدورية على إطالة عمر الخدمة وتضمن الأداء الأمثل.

### **الصيانة اليومية**

* إزالة بقايا الطعام والزيوت السطحية بعد كل دورة إنتاج.

* التحقق من مستوى الزيت وإضافة زيت جديد إذا لزم الأمر.

* امسح الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطعة قماش ناعمة ومنظف معتدل.

الصيانة الأسبوعية**

* فحص أنابيب التدفئة لتراكم بقايا الزيت. نظيفة بعناية.

* فحص شد سلسلة الناقل وتليين الأجزاء المتحركة.

* اختبار جميع مفاتيح السلامة وأجهزة استشعار درجة الحرارة.

### **الصيانة الشهرية**

* صفيها واستبدلي زيت القلي بالكامل.

* تنظيف نظام تداول الزيت ووحدة الترشيح.

* شد الوصلات الكهربائية والتحقق من مقاومة العزل.

> ⚠️ **ملاحظة:** افصل الطاقة دائمًا قبل التنظيف أو إجراء الصيانة. اترك الزيت والمكونات تبرد إلى درجة حرارة آمنة.

---

9. تعليمات السلامة والاحتياطات**

1. **السلامة الكهربائية**

   * تعمل فقط مع التأريض المناسب والجهد المستقر.

   * لا تلمس الأجزاء الكهربائية بأيدٍ مبتلة.

2. **سلامة الزيت**

   * استخدم فقط زيت القلي المخصص للطعام والذي يحتوي على نقاط دخان عالية.

   * تجنب إضافة الماء أو المنتجات المجمدة مباشرة إلى الزيت الساخن.

3. ** التحكم في درجة الحرارة **

   * لا تتجاوز درجة الحرارة القصوى المحددة وهي 300 درجة مئوية.

   * فحص أجهزة الاستشعار بانتظام لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

4. **السلامة الميكانيكية**

   * أبعد الأيدي والأدوات عن الأجزاء المتحركة أثناء التشغيل.

   * التأكد من تركيب الواقيات والأغطية بشكل آمن.

5. ** الوقاية من الحرائق **

   * احتفظ بمطفأة حريق من الفئة K بالقرب منك.

   * لا تعمل بالقرب من المواد القابلة للاشتعال.

6. **سلامة التنظيف**

   * انتظر حتى يبرد الزيت إلى أقل من 50 درجة مئوية قبل التنظيف.

   *استخدام القفازات والنظارات الواقية المناسبة.

10. التعبئة والتغليف والتسليم**

كل **قلاية كهربائية بطول 5 أمتار** معبأة بشكل آمن للنقل الدولي.

* ملفوفة في فيلم من البلاستيك المقاوم للرطوبة

* محمي بصندوق خشبي أو إطار فولاذي

* يتم شحنها مع قطع الغيار ودليل التعليمات وبطاقة الضمان

* التعبئة المخصصة متاحة لأوامر OEM/ODM

وقت التسليم المقدر: **25-35 يوم عمل** بعد تأكيد الإيداع.

---

11. تطبيقات في صناعة الأغذية**

**المقلاة الكهربائية بطول 5 متر** مناسبة لـ:

* تصنيع الوجبات الخفيفة (الرقائق والمكسرات وأعواد العجين)

* تجهيز اللحوم والدواجن (دجاج مقلي، ناجتس، شرائح)

* قلي المأكولات البحرية (سمك فيليه، جمبري، حلقات الحبار)

* المنتجات النباتية والنباتية

* إنتاج الوجبات الجاهزة

إن تشغيله المستمر وتسخينه المستمر يجعله مثاليًا **للإنتاج الضخم** و**القلي عالي الجودة** عبر قطاعات متعددة.

---

12. المزايا مقارنة بمقالي الغاز**

| **الميزة**          | **مقلاة كهربائية**              | **قلاية غاز**                    |

| -------------------- | --------------------------------- | -------------------------------- |

| التحكم في التدفئة      | بشكل أدق                    | أقل استقرارًا                    |

| الانبعاثات             | صفر                              | ثاني أكسيد الكربون والعادم                |

| كفاءة الطاقة    | عالية (95%)                      | معتدل                       |

| الصيانة          | أسهل                          | يتطلب خدمة أكثر تواترا |

| استعادة درجة الحرارة | سريع                              | متوسط                         |

| مستوى الأمان         | أعلى                           | يتطلب مراقبة اللهب        |

| كفاءة التكلفة      | انخفاض تكلفة التشغيل على المدى الطويل | استهلاك أعلى للطاقة        |

---

13. التخصيص والتكوينات الاختيارية**

يمكن للعملاء طلب حلول مخصصة لتتناسب مع احتياجات الإنتاج الخاصة بهم:

* طول القلاية: 3م، 4م، 5م، 6م، أو أكثر

* نوع الناقل: حزام شبكي / حزام مسطح / حزام تفلون

* نظام التدفئة : كهرباء / غاز / هجين

* ترشيح الزيت: يدوي / أوتوماتيكي مستمر

* نوع التحكم: شاشة لمس PLC أو لوحة رقمية

* التكامل: مع أنظمة إزالة الزيوت والتبريد والتعبئة والتغليف

> خدمات تصنيع المعدات الأصلية وتصنيع التصميم الشخصي متاحة لوضع العلامات الخاصة والتكوينات المخصصة.

---

14. ضمان الجودة وإصدار الشهادات**

تخضع جميع **المقالي الكهربائية 5M** لفحوصات صارمة للجودة قبل الشحن.

* **ISO 9001** حاصل على شهادة نظام إدارة الجودة

* **شهادة CE** لمعايير السلامة الأوروبية

* **مواد من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام (SUS304/SUS316)**

* تقرير الاختبار الكامل متضمن مع كل وحدة

يتم اختبار كل مقلاة للتأكد من ثبات الطاقة وكفاءة التسخين وأداء السلامة قبل التسليم.

---

15. خدمة ودعم ما بعد البيع**

* **الضمان:** 12 شهرًا من تاريخ الشحن

* **الدعم الفني:** التوجيه عبر الإنترنت، ودعم تثبيت الفيديو

* **قطع الغيار:** قطع الغيار متوفرة بسهولة بسعر المصنع

* **الخدمة في الموقع:** متوفرة في مناطق محددة عند الطلب

يقدم مهندسونا المحترفون الدعم الفني مدى الحياة لضمان التشغيل السلس لخط القلي الخاص بك.

---

16. تحسين محركات البحث والكلمات الرئيسية (لاستخدام موقع الويب)**

عند نشر هذا المحتوى على موقعك الرسمي أو منصة B2B (علي بابا، صنع في الصين، المصادر العالمية، وما إلى ذلك)، قم بتضمين الكلمات الرئيسية التالية لتحسين محركات البحث بشكل طبيعي في جميع أنحاء الصفحة:

** الكلمات الرئيسية: **

* قلاية كهربائية 5 م

* قلاية كهربائية صناعية

* ماكينة القلي الكهربائي المستمر

*مقلاة لتجهيز الطعام

*مقلاة ستانلس ستيل

** الكلمات الرئيسية الطويلة: **

* قلاية مستمرة أوتوماتيكية لمصنع المواد الغذائية

* ماكينة قلي كهربائية للوجبات الخفيفة

* مصنع خط القلي المستمر بطول 5 متر

* قلاية كهربائية صناعية مع فلترة الزيت

* قلاية كهربائية تجارية للمطبخ الكبير

استخدمها في:

* عنوان التعريف (أقل من 60 حرفًا)

* الوصف التعريفي (أقل من 160 حرفًا)

* علامات الصور البديلة والتعليقات التوضيحية

* الروابط الداخلية بين صفحات المعدات ذات الصلة

---

17. الاستنتاج**

تعد **المقلاة الكهربائية بطول 5 أمتار** بمثابة حل قلي موثوق به وموفر للطاقة وتلقائي بالكامل لمصنعي المواد الغذائية الحديثة. يضمن هيكلها المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام التسخين الكهربائي المتقدم والتحكم الدقيق في درجة الحرارة نتائج قلي متسقة وتقليل استهلاك الطاقة وتحسين جودة الطعام.

سواء للوجبات الخفيفة أو اللحوم أو المأكولات البحرية، تضمن هذه المقلاة إنتاجية عالية وسهولة التشغيل وكفاءة التكلفة على المدى الطويل. إن اختيار **المقلاة الكهربائية بطول 5 أمتار** يعني الاستثمار في حل أكثر ذكاءً ونظافة واستدامة لمعالجة الأغذية.