آلة غمس السكر 800 – مسودة شاملة للمنتج

ترقية خطة الصيانة | الأداء البيئي | المواصفات والموديلات | دليل الصيانة

1. مقدمة

الماكينة تغميس السكر 800هو نظام طلاء حلويات عالي السعة وكبير الحجم مصمم لمصنعي الأغذية المحترفين الذين يحتاجون إلى طلاء سكر سريع وموحد وفعال للحلوى والمكسرات والأطعمة الخفيفة والمعجنات وغيرها من أصناف الحلويات. تتميز الماكينة بتحكم متقدم في درجة الحرارة، وآليات غمس دقيقة، وأسطوانة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتوفر سماكة طلاء متسقة، وتشطيبات سطحية ناعمة، وجودة منتج مستقرة عبر كل دفعة. تم تصميم الطراز 800 لخطوط الإنتاج واسعة النطاق، وهو يعمل على زيادة القدرة الإنتاجية، وتقليل العمالة اليدوية، وضمان التحكم الدقيق في الطلاء لتلبية متطلبات معالجة الحلويات الحديثة.

2. نظرة عامة على المنتج والميزات الرئيسية

2.1 أداء طلاء عالي الكفاءة

تستخدم الآلة أسطوانة دوارة عالية السرعة ودوران تدفق الهواء الأمثل لتحقيق توزيع موحد للسكر. وهذا يضمن أن كل قطعة مغطاة بالكمية الصحيحة من الشراب أو محلول السكر، مما يمنع التكتل أو الأسطح غير المستوية أو عدم تناسق النكهة.

2.2 البناء الصناعي

مصنوعة من100% من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام، تتميز الماكينة بمقاومة عالية للتآكل والتمدد الحراري والتآكل طويل الأمد. يضمن هيكل الإطار القوي الاستقرار في ظل التشغيل المستمر.

2.3 التحكم الذكي في درجة الحرارة والسرعة

تسمح لوحة التحكم بضبط دقيق لما يلي:

• درجة حرارة الطلاء

• سرعة دوران الطبل

• شدة الغمس

• مدة التدفئة

وهذا يضمن الحصول على نتائج متسقة عبر الوصفات وأنواع المنتجات المختلفة.

2.4 نظام التدفئة الموفر للطاقة

يقوم عنصر التسخين الأمثل بتوزيع الحرارة بالتساوي مع تقليل استهلاك الطاقة، ودعم الإنتاج على نطاق واسع مع انخفاض تكلفة التشغيل.

3. المواصفات وخيارات النموذج

يتم تقديم آلة غمس السكر 800 في عدة تكوينات لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة. وفيما يلي جدول المواصفات القياسية:

3.1 المزايا التقنية الرئيسية

• محرك للخدمة الشاقة

• محامل طبلة معززة

• ميل قابل للتعديل

• نظام الهواء الساخن الاختياري

• أسطح مطلية بدقة لخلط موحد

تسمح هذه الاختلافات للمصنعين باختيار أفضل تكوين بناءً على حجم الإنتاج ونوع المكون ومنهجية الطلاء.

4. الأداء البيئي

تدمج آلة غمس السكر 800 مبادئ التصنيع الخضراء، مما يوفر عملية مستدامة وصديقة للبيئة.

4.1 نظام التدفئة الموفر للطاقة

تستخدم وحدة التدفئة:

• عناصر كهربائية عالية الكفاءة

• طبقات حرارية معزولة

• التوزيع الأمثل للحرارة

وهذا يقلل من هدر الطاقة بنسبة تصل إلى20-35%مقارنة بآلات الطلاء التقليدية.

4.2 التشغيل الميكانيكي منخفض الضوضاء

تعمل المحركات بدون فرش وتصميم تخميد الاهتزاز على تقليل مستويات ضوضاء الماكينة إلىأقل من 75 ديسيبل، مما يضمن بيئة عمل أكثر راحة.

4.3 تقليل هدر المواد

تم تصميم الأسطوانة لتقليل الرش الزائد وفقدان الشراب، وتحسين استخدام السكر وتقليل النفايات.

4.4 مواد آمنة للغذاء وصديقة للبيئة

يستخدم الجهاز:

• فولاذ مقاوم للصدأ معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية/إدارة الغذاء والدواء

• طلاءات سطحية غير سامة

• الحشيات والأختام الغذائية

تقلل هذه المواد من مخاطر التلوث وتتوافق تمامًا مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية والمعايير البيئية.

4.5 دعم الإنتاج النظيف

تتميز الماكينة بسهولة الغسيل والتعقيم، مما يقلل من استخدام المنظفات ووقت التنظيف واستهلاك المياه.

5. دليل الصيانة والعناية

تضمن الصيانة المناسبة أداءً طويل الأمد وجودة طلاء ثابتة.

5.1 الصيانة اليومية

• قم بتنظيف الأسطوانة بعد كل دفعة

• إزالة بقايا السكر من الأسطح الداخلية

• تحقق من أجهزة استشعار درجة الحرارة للتأكد من دقتها

• افحص محامل الأسطوانة بحثًا عن ضوضاء غير طبيعية

5.2 الصيانة الأسبوعية

• قم بتشحيم المكونات الدوارة

• فحص عناصر التدفئة

• التحقق من التوصيلات الكهربائية

• تشديد البراغي ونقاط التثبيت

5.3 الصيانة الشهرية

• معايرة درجة الحرارة والتحكم في السرعة

• فحص توتر حزام المحرك

• فحص الأختام والحشيات

• تنظيف فتحات الهواء ومرشحات الغبار

5.4 الصيانة السنوية

يوصى بخدمة الفنيين المحترفين سنويًا من أجل:

• استبدال المحامل البالية

• فحص إلكترونيات لوحة التحكم

• ترقية وحدات البرامج (إن وجدت)

• إجراء التنظيف العميق للمكونات الداخلية

6. خطة الترقية والصيانة

لمساعدة المستخدمين في الحفاظ على أعلى مستوى من الأداء، تتوفر خطة ترقية وخدمة اختيارية.

6.1 حزمة الترقية القياسية

يشمل:

• تحديثات البرامج الثابتة لنظام التحكم

• استبدال عناصر التسخين بإصدارات مطورة

• تحسين وحدة دوران تدفق الهواء

• تعزيز المكونات الموفرة للطاقة

6.2 خطة صيانة دورة الحياة المتميزة

يوفر:

• خدمة مجدولة منتظمة

• قطع الغيار ذات الأولوية

• المعايرة السنوية

• التوجيه الفني عن بعد

• خيارات الضمان الممتد

6.3 حلول الترقية المخصصة

بالنسبة للمصانع الكبيرة أو متطلبات المنتجات المخصصة، تشمل الترقيات المتخصصة ما يلي:

• تكامل دوران الهواء الساخن

• القوام طبل مخصص

• أنظمة جرعات الشراب الدقيقة

• ربط الأتمتة مع الخطوط الناقلة

7. تعليمات التشغيل (نظرة عامة مختصرة)

على الرغم من أن ذلك ليس مطلوبًا، إلا أن توفير الإرشادات التشغيلية يعزز قيمة تحسين محركات البحث وسهولة الاستخدام.

7.1 خطوات التشغيل

1. تسخين الجهاز إلى درجة الحرارة المطلوبة

2. قم بتحميل المنتجات بالتساوي في الأسطوانة

3. أضف شراب السكر أو محلول الطلاء

4. ضبط سرعة الدوران

5. تفعيل دورة التسخين والطلاء

6. المراقبة من خلال لوحة التحكم

7. تفريغ المنتجات المغلفة بسلاسة

7.2 نصائح للسلامة

• لا تفتح الغطاء أثناء التشغيل

• تجنب ملامسة الماء للمناطق الكهربائية

• ضمان التأريض السليم

• ارتداء القفازات الواقية للتنظيف

8. نطاق التطبيق

آلة غمس السكر 800 مناسبة لـ:

• مصانع الحلوى

• معالجات الوجبات الخفيفة

• إنتاج المخابز والمعجنات

• ورش طلاء الجوز

• خطوط الشوكولاتة والحلويات

• مطابخ مركزية

وهو يدعم عمليات طلاء السكر والتزجيج والتلميع وطبقات النكهة.

9. الاستنتاج

الماكينة تغميس السكر 800هو نظام طلاء صناعي عالي الكفاءة تم تصميمه لتوفير تطبيق دقيق للسكر وجودة منتج متسقة وموثوقية تشغيلية طويلة المدى. بفضل تصميمها ذو السعة الكبيرة من 800 نوع، والهيكل المتين من الفولاذ المقاوم للصدأ، ونظام التسخين الموفر للطاقة، وأدوات التحكم الذكية سهلة الاستخدام، تعد الماكينة مثالية لمصنعي الحلويات الذين يسعون إلى توسيع نطاق الإنتاج وتحسين أداء الطلاء. مدعومة بالمواصفات التفصيلية والتصميم البيئي الأخضر وبرنامج الصيانة والترقية الشامل، توفر هذه الآلة قيمة فائقة وتضمن نتائج مستقرة وعالية الجودة لشركات تجهيز الأغذية في جميع أنحاء العالم.