تم تصميم معدات غسيل الخضروات الأوتوماتيكية لتحسين سير العمل في المطابخ المركزية ومرافق تجهيز الأغذية، حيث يكون الاتساق والسرعة أمرًا بالغ الأهمية. يدمج هذا النظام الآلي بالكامل وظائف التغذية والغسيل والشطف والتجفيف، مما يقلل من التدخل اليدوي ويضمن جودة تنظيف موحدة. مع قدرة معالجة تبلغ 300-1500 كجم/ساعة، فإنه يتعامل مع دفعات كبيرة من الخضروات، ويدعم إنتاج الوجبات الجاهزة للأكل، والسلطات، والأطعمة المصنعة. مجهزة بنظام تحكم PLC، تقوم الآلة بتخزين أكثر من 20 برنامجًا محددًا مسبقًا للخضروات المختلفة، مما يسمح للمشغلين بتحديد المعلمات (وقت الغسيل، وضغط الماء، وكثافة التجفيف) بنقرة واحدة. تعمل فوهات الرش ذات الضغط العالي والفرش الدوارة جنبًا إلى جنب لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية العنيدة، بينما يضمن الشطف النهائي بالمياه النقية عدم وجود أي بقايا كيميائية. تعمل مروحة التجفيف المدمجة على تقليل محتوى الرطوبة بنسبة 60%، مما يمنع نمو العفن ويطيل نضارة المنتجات. هذه المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهي مقاومة للتآكل وسهلة التعقيم، وتلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية. تصميمه السلس يزيل الزوايا الميتة، ويمنع تراكم بقايا الطعام. تتميز الماكينة أيضًا بنظام التحكم التلقائي في مستوى الماء وهيكل مانع للتسرب، مما يضمن التشغيل الآمن والموثوق. من خلال تبسيط عملية تنظيف الخضروات، تعمل هذه المعدات الأوتوماتيكية على تعزيز كفاءة الإنتاج بنسبة 50%، مما يساعد المطابخ المركزية على تلبية المواعيد النهائية للطلب العالي دون المساس بالجودة.