تقدم Jiashun نظام تبريد نفقي جديد لإعداد منتجات الشوكولاتة والمخبوزات بشكل أسرع

2025-11-21 11:41:30

قدمت Jiashun Food Machinery رسميًا نظام التبريد النفقي المحدث، المصمم لتوفير تبريد سريع ومستقر وموفر للطاقة للشوكولاتة والبسكويت والحلويات والوجبات الخفيفة والمكسرات ومواد المخابز. مع تقدم الأتمتة في صناعة الأغذية، أصبح أداء التبريد ذا أهمية متزايدة لضمان قوام المنتج وبنيته ومظهره المناسب. يعالج نظام Jiashun الجديد هذه الاحتياجات من خلال التحكم المعزز في درجة الحرارة، وتحسين تدفق الهواء، والاستهلاك الأمثل للطاقة.

يتميز المبرد النفقي الجديد بهيكل مزدوج معزول ووحدات تبريد عالية الكفاءة تعمل على تقليل درجة حرارة المنتج بسرعة إلى المستوى المطلوب. وهذا يضمن إعداد الشوكولاتة بشكل سلس وموحد مع منع التفتح أو التشوه أو عدم انتظام السطح. يسمح التحكم في درجة الحرارة متعدد المناطق ببرمجة مراحل التبريد المختلفة بشكل مستقل، مما يمنح الشركات المصنعة مرونة أكبر في العملية.

لتلبية متطلبات النظافة والمتانة الصارمة، تم تصنيع المبرد النفقي باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 الآمن غذائيًا. يقوم نظام مجاري الهواء المعاد تصميمه بتوزيع الهواء البارد بالتساوي، مما يزيد من كفاءة التبريد الإجمالية ويضمن جودة المنتج المتسقة. الحزام الناقل مصنوع من مواد مقاومة للحرارة ومقاومة للتآكل تدعم فترات طويلة من الإنتاج المستمر. يوفر هيكل النفق المغلق حماية محسنة من الغبار والآفات، ويلبي معايير سلامة الأغذية على مستوى التصدير.

تتيح واجهة التحكم الذكية مراقبة مستويات درجة الحرارة وسرعة التشغيل واستخدام الطاقة وحالة التشغيل في الوقت الفعلي. تساعد الإنذارات التلقائية وميزات حماية السلامة على تقليل وقت التوقف عن العمل وتعزيز موثوقية الإنتاج. تتوفر وظيفة المراقبة عن بعد الاختيارية للمنشآت واسعة النطاق التي تحتاج إلى إدارة مركزية.

تشير نتائج اختبار العملاء إلى أن نظام التبريد الجديد يعمل بشكل جيد للغاية بالنسبة للوجبات الخفيفة المغطاة بالشوكولاتة، مع أسطح أكثر نعومة واتساق صلابة أفضل وسرعة تبريد أسرع بنسبة 20% إلى 35% مقارنة بالطرز القديمة. كما انخفض استهلاك الطاقة بنسبة 15% تقريبًا، مما ساهم في خفض التكاليف التشغيلية.

تؤكد Jiashun على التزامها بتطوير تكنولوجيا معالجة الأغذية من خلال الهندسة الموفرة للطاقة، والأتمتة الذكية، والتصنيع عالي المستوى. يعكس نظام التبريد النفقي الجديد مهمة الشركة المتمثلة في تقديم حلول موثوقة وفعالة لمصنعي المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم.