إن آلة التجميد السريع 100 كجم عبارة عن فريزر صناعي عالي الكفاءة مصمم للتجميد السريع والموحد للمنتجات الغذائية، مما يساعد الشركات المصنعة على تحسين الإنتاجية بشكل كبير والحفاظ على أقصى قدر من النضارة. تم تصميم هذه الآلة باستخدام تقنية التجميد السريع المتقدمة، حيث توفر تقليلًا سريعًا لدرجة الحرارة، وتحتفظ بالعناصر الغذائية، والملمس، والنكهة مع تلبية المعايير الدولية الصارمة لسلامة الأغذية. ويضمن نظام تدفق الهواء الأمثل الحصول على نتائج تجميد متسقة لجميع أنواع المنتجات، بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات والمعجنات والأطعمة الجاهزة. تم تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، وتوفر المعدات متانة فائقة، ومقاومة للتآكل، وسهولة التنظيف، مما يجعلها مثالية للاستخدام طويل الأمد في مصانع تجهيز الأغذية، ومرافق التخزين البارد، والمطابخ التجارية. مع سعة 100 كجم، فهو ذو حجم مثالي لخطوط الإنتاج الصغيرة والمتوسطة الحجم، ويقدم مزيجًا قويًا من الكفاءة والتصميم المدمج والاستهلاك المنخفض للطاقة. تسمح لوحة التحكم الذكية بضبط درجة الحرارة بدقة، والتوقيت التلقائي، والمراقبة في الوقت الحقيقي، مما يتيح التشغيل المستقر مع الحد الأدنى من مشاركة العمالة. يعمل العزل المعزز على تقليل فقدان الحرارة، مما يقلل من تكاليف التشغيل ويضمن أداءً موثوقًا به حتى في ظل الاستخدام المستمر. كما تضمن ميزات السلامة، مثل الحماية من الحمل الزائد، وأجهزة إنذار فتح الباب، وأجهزة استشعار درجة الحرارة المستقلة، تشغيلًا مستقرًا وآمنًا. سواء تم استخدامها لمعالجة IQF، أو حفظ المكونات، أو تجميد الدفعات، فإن آلة التجميد السريع 100 كجم تساعد الشركات في الحفاظ على جودة المنتج، وإطالة العمر الافتراضي، وزيادة القدرة التنافسية في السوق. بفضل قدرتها على التجميد الفعالة، والواجهة سهلة الاستخدام، والبنية القوية، تلبي هذه الآلة متطلبات معالجة الأغذية الحديثة مع دعم الإنتاج الموفر للطاقة والفعال من حيث التكلفة. إنه حل مثالي للعملاء الذين يبحثون عن مجمد سريع موثوق به لترقية خط المعالجة الخاص بهم وتحسين اتساق الإنتاج.

إن آلة التجميد السريع 200 كجم عبارة عن فريزر صناعي عالي السعة مصمم للتجميد السريع والفعال والموحد لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، مما يجعلها حلاً مثاليًا لمصانع الأغذية متوسطة الحجم، ومعالجي المأكولات البحرية، ومنتجي اللحوم، ومصنعي الأطعمة المجمدة. مجهزة بنظام تجميد سريع متطور، تعمل هذه الآلة على تقليل درجة حرارة المنتج بسرعة إلى -35 درجة مئوية إلى -45 درجة مئوية، مما يضمن الحفاظ الأمثل على النضارة واللون والعناصر الغذائية والملمس والنكهة. توفر سعتها المحسنة البالغة 200 كجم إنتاجية أكبر وقدرة إنتاجية مستمرة، مما يساعد الشركات على زيادة الكفاءة بشكل كبير وتقليل وقت التجميد. تتميز الماكينة بأنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 الآمن غذائيًا، وتوفر متانة فائقة ومقاومة للتآكل وسهولة الصرف الصحي، بينما تضمن ضواغطها عالية الأداء وتصميم تدفق الهواء الأمثل تبريدًا مستقرًا ونتائج تجميد متسقة. تسمح لوحة التحكم الذكية PLC بضبط درجة الحرارة بدقة، والتوقيت الآلي، والمراقبة في الوقت الحقيقي، وإنذارات السلامة التشغيلية، مما يتيح عملية بسيطة وسهلة الاستخدام حتى للموظفين الجدد. تقلل المواد العازلة شديدة التحمل من فقدان الطاقة، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف التشغيل والأداء المتميز على المدى الطويل. تعمل ميزات الأمان الإضافية مثل الحماية من الحمل الزائد، وإزالة الصقيع التلقائي، وإغلاق الباب المحكم على تعزيز الموثوقية التشغيلية أثناء دورات التجميد المستمرة. مثالي للحوم والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه والزلابية ومواد المخابز والوجبات الجاهزة للطهي، ويدعم الفريزر السريع سعة 200 كجم معالجة IQF وتجميد الدفعات وتطبيقات التجميد العميق عبر بيئات إنتاج متنوعة. بفضل نظام التبريد القوي، والتصميم الموفر للطاقة، وقدرة التجميد القوية، تعد آلة التجميد السريع 200 كجم خيارًا ممتازًا للمصنعين الذين يبحثون عن إنتاجية أعلى وأداء مستقر وجودة منتج محسنة. سواء تم استخدامها لترقية خط المعالجة الحالي أو لدعم توسيع الإنتاج الجديد، فإن هذه الآلة توفر أداء تجميد قويًا وتشغيلًا موثوقًا وفعالية رائعة من حيث التكلفة لشركات معالجة الأغذية الحديثة.

إن آلة التجميد السريع 600 كجم عبارة عن حل تجميد صناعي متطور عالي السعة مصمم لمصانع تجهيز الأغذية واسعة النطاق التي تتطلب تجميدًا عميقًا سريعًا وفعالًا وموحدًا للمأكولات البحرية واللحوم والدواجن والخضروات والفواكه والزلابية ومنتجات المخابز والوجبات الجاهزة للطهي. بفضل نظام التجميد القوي وتصميم التبريد عالي التحمل، تعمل الماكينة على تقليل درجة حرارة المنتج بسرعة إلى -35 درجة مئوية إلى -45 درجة مئوية، مما يحافظ بشكل فعال على النضارة والمغذيات واللون الطبيعي والملمس مع منع تكوين بلورات الجليد الكبيرة، مما يضمن جودة المنتج الفائقة للتخزين والتوزيع النهائي. تعمل سعة الدفعة التي تمت ترقيتها والتي تبلغ 600 كجم على تعزيز إنتاجية الإنتاج بشكل كبير، مما يجعلها مثالية للتشغيل المستمر في مصانع الأطعمة المجمدة كبيرة الحجم. تم تصميم غرفة التجميد والرفوف والألواح الخارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 الآمن غذائيًا، مما يوفر نظافة ممتازة ومقاومة للتآكل ومتانة طويلة الأمد في البيئات الصناعية الصعبة. تعمل الضواغط عالية الكفاءة، والمبخرات ذات المساحة الكبيرة، وقنوات تدفق الهواء المُحسّنة على إنشاء تجميد متسق عبر جميع طبقات المنتج، بينما يتيح التحكم الذكي PLC ضبطًا دقيقًا لدرجة الحرارة، والتوقيت الآلي، ومراقبة النظام، وإخطارات الإنذار بالخطأ من أجل تشغيل أكثر أمانًا وسهولة وأكثر بديهية. تساعد المواد العازلة الموفرة للطاقة، وأختام الأبواب محكمة الغلق، وتقنية المروحة منخفضة الضوضاء على تقليل استهلاك الطاقة وتحسين الاستقرار التشغيلي أثناء دورات التجميد الممتدة. تعمل ميزات الأمان الإضافية، مثل الحماية من الحمل الزائد، وتنبيهات الضغط العالي، وإزالة الجليد تلقائيًا، وإيقاف التشغيل في حالات الطوارئ، على تعزيز الموثوقية وتقليل وقت التوقف عن العمل. تم تصميمها لدعم كل من معالجة الدفعات والمعالجة IQF، وتعد آلة التجميد السريع 600 كجم خيارًا مثاليًا للمصنعين الذين يقومون بتوسيع خطوط الإنتاج، أو تحسين قدرة التجميد، أو السعي إلى تحقيق توحيد أعلى للمنتج ومعايير جودة التصدير. من خلال تقديم أداء تجميد متميز، واستقرار هيكلي قوي، وكفاءة في استخدام الطاقة تدوم طويلاً، توفر آلة التجميد السريع سعة 600 كجم حلاً قويًا وعالي القيمة لإنتاج الأطعمة المجمدة الحديثة.

في صناعة تجهيز الأغذية، تحدد النضارة بشكل مباشر قيمة المنتج. لقد أعادت آلة التجميد السريع للأغذية تشكيل معيار الحفاظ على نضارة المكونات باستخدام تكنولوجيا متقدمة، لتصبح معدات أساسية للمؤسسات لتعزيز قدرتها التنافسية. تختلف عن عملية التبريد لمعدات التجميد التقليدية التي تستغرق عدة ساعات، يمكن لهذه الآلة خفض درجة الحرارة الأساسية للمكونات بسرعة إلى أقل من -18 درجة مئوية خلال 30 دقيقة إلى ساعتين من خلال نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة، مما يحل بشكل أساسي مشكلة فقدان الجودة أثناء عملية التجميد. تنبع ميزتها الأساسية من "تقنية تكوين البلورات الدقيقة" - حيث يؤدي التبريد السريع إلى تكوين الماء الموجود في الخلايا المكونة بلورات ثلجية صغيرة يتراوح حجمها بين 0.1 و10 ميكرون، مما يؤدي إلى تجنب فقدان العصير الناتج عن تمزق الخلايا. سواء كان ذلك التوت الرقيق، أو المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، أو الخضروات الغنية بالمياه، فلا يزال بإمكانها الحفاظ على شكلها الممتلئ والطعم الأصلي بعد الذوبان. يتم زيادة معدل الاحتفاظ بالعناصر الغذائية بنسبة تزيد عن 40%، مما يلبي تمامًا متطلبات الجودة لمعالجة الأغذية المتطورة. تعتمد الآلة هيكلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد تلامس صالحة للطعام، تتوافق مع معايير الشهادات الدولية مثل FDA وCE. إنه سهل التنظيف ويمنع التلوث المتبادل. يمكن لنظام التحكم الذكي باللمس ضبط معلمات التجميد مسبقًا وفقًا لنوع المكونات، مما يتيح التبديل بنقرة واحدة والتكيف الدقيق للفراولة والروبيان والأطباق المعدة وما إلى ذلك. وهو مجهز بضاغط عالي الكفاءة وموفر للطاقة، واستهلاكه للطاقة أقل بنسبة 25% من استهلاك معدات التجميد التقليدية. فهو لا يحمي الجودة الحقيقية للمكونات فحسب، بل يقلل أيضًا من تكاليف التشغيل للمؤسسات، مما يجعله معدات لا غنى عنها في مصانع تجهيز الأغذية الحديثة.